Spavento Vendemmia 2013

18.00

Rosso Toscana IGP
E’ un vino prodotto da uve 50% Sangiovese, 35% Syrah, 15% Alicante Bouschet.

Sulle pendici del monte Amiata, dove il terreno di origine vulcanica dona vini dalla spiccata mineralità, crescono le nostre piante di Sangiovese, Syrah e Alicante Bouschet.

Colore: Colore rosso rubino intenso, con sfumature violacee.
Profumo: Fine, profumato di viola con sfumature di erbe mediterranee; persistenti sono i sentori marcati di prugna, amarena e gelso rosso; sentori di ginepro, leggere fragranze agrumate e sensazioni pietrose.
Sapore: Struttura di notevole consistenza. Si distingue per una buona nota di freschezza, una tannicità scorrevole con finale pulito e persistente. Vino di sicura longevità, che unisce l’equilibrio della sensazione di calore alla morbida eleganza dei tannini ed alla giusta spalla di acidità.
Gradazione alcolica: 14.5% vol.
Temperatura di servizio: 16/18 °C

Svuota
COD: spavento2013 Categoria:
 

Descrizione

Rosso Toscana IGP

E’ un vino prodotto da uve 50% Sangiovese, 35% Syrah, 15% Alicante Bouschet.

Sulle pendici del monte Amiata, dove il terreno di origine vulcanica dona vini dalla spiccata mineralità, crescono le nostre piante di Sangiovese, Syrah e Alicante Bouschet.
L’allevamento è a cordone speronato e l’ottimale esposizione (sud) unita all’altitudine (450 metri s.l.m.) determinano i tratti distintivi del nostro vino.

Le uve vengono raccolte manualmente in piena maturazione, private dei raspi e pigiate facendo molta attenzione all’acino rispettandolo nella sua integrità. Vengono sottoposte a fermentazione in serbatoi di acciaio inox per 15-20 giorni con l’utilizzo di soli lieviti indigeni per un processo 100% naturale. Segue una lunga macerazione sulle bucce con frequenti e morbidi rimontaggi. Il vino matura per 24 mesi in serbatoi d’acciaio. L’ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia è complementare alla maturazione in acciaio, rifinisce le caratteristiche, concede il giusto tempo per armonizzare sentori e aromi.

Colore

Colore rosso rubino intenso, con sfumature violacee.

Profumo

Fine, profumato di viola con sfumature di erbe mediterranee; persistenti sono i sentori marcati di prugna, amarena e gelso rosso; sentori di ginepro, leggere fragranze agrumate e sensazioni pietrose.

Sapore

Struttura di notevole consistenza. Si distingue per una buona nota di freschezza, una tannicità scorrevole con finale pulito e persistente. Vino di sicura longevità, che unisce l’equilibrio della sensazione di calore alla morbida eleganza dei tannini ed alla giusta spalla di acidità.

Gradazione alcolica

14,5 % vol.

Temperatura di servizio

16/18 °C

Informazioni aggiuntive

Formato

0.75lt, 1.5lt